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肯德基卷饼的做法要可靠的

更新时间:2024-06-21 14:32:16

  主料:面粉30克、鸡蛋1个、生菜叶2片

  辅料:沙拉酱适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉少许、姜粉少许、黄油适量、植物油适量

  步骤:

  1、把猪肉用刀背拍松,然后切成手指粗细的肉条。

  2、加入盐,大概3克。

  3、料酒适量。 没过肉的一半。

  4、然后加入胡椒粉腌制半个小时。

  5、面粉加水,和成柳絮状。

  6、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静至20分钟。

  7、20分钟以后,平底里放油,把面团号称面皮,放入锅内,煎熟。

  8、肉条腌制好以后,把腌制的水倒出,锅内放黄油和植物油混合油。

  9、把腌制好的肉条均匀的裹上面粉,放入油锅里炸至8成熟。

  10、炸制8成熟以后,把肉条捞出,等油冷却到6成热的时候再把肉条放进去炸一遍,肉条炸好以后再撒一点胡椒粉即可。

  11、肉条塞到卷饼里,再加上洗干净的生菜叶即可。

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