用料：肉泥，黄豆，胡萝卜，香干，香菇。步骤：1、准备好所有食材，黄豆需要提前泡发。2、洋葱切小方块，胡萝卜、香菇等切小碎丁，泡发好的黄豆煮熟待用。3、锅中加入适量食用油加热；油热后加入肉泥煸炒断生。将肉泥推到锅的一边，放入豆瓣酱和豆豉，煸炒出香味。4、然后将肉泥和豆瓣酱，混炒均匀。5、放入洋葱，蒜头...

用料：藕，小米椒，青椒，蒜，葱，腊八豆，孜然，辣椒油，生抽。步骤：1、藕洗净后切片；准备好配料。2、锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水。3、锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒。4、加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒。5、最后放孜然和葱花，出锅装盘即可...