h是“百”的意思，h米就是“百米”的意思，而h平方米就是“平方百米”的意思。注：1平方百米等于100乘100平方米等于10000平方米，也就是1公顷，1平方公里等于100公顷。

界面是指物质相与相的分界面，因为我们周围的物质是以气、液、固三种状态存在，所以也就有了气、液、固三相。在各相之间存在着气-液、气-固、液-液、液-固和固-固5种不同的界面。当组成界面的两相中有一相为气相时，常被称为表面。表面活性剂的各种功能主要表现于改变液体的表面、液-液界面和液-固界面的性质，而其...