青岛是一座美丽的海滨城市，拥有丰富的美食文化，是吃货的天堂。在青岛旅游时，除了欣赏美丽的海景，品尝当地的美食也是必不可少的体验。现在小编就给大家推荐去青岛必吃的10大美食，吃货们赶紧来看看吧！

　　去青岛必吃的10大美食

　　1、油爆海螺

　　油爆海螺是山东省烟台市的一道特色传统名菜，该菜品选用新鲜的海螺，经过爆炒后口感鲜美，富有嚼劲，佐以适量的调料，海螺的鲜美与调料的香味相得益彰，让人回味无穷。

　　2、崂山菇炖鸡

　　崂山菇炖鸡是山东省青岛市的一道特色小吃，选用当地的崂山菇和鸡肉，经过慢炖后，崂山菇的醇厚口感与鸡肉的鲜美完美融合，汤汁浓郁，营养丰富。

　　3、氽西施舌

　　氽西施舌是一道山东地区的传统名菜，不仅仅是中国传统美食的代表，更是一种文化的传承和延续。这道美食选用新鲜的海舌，佐以丰富的调料和鲜汤，经过汆烫后口感鲜嫩，富有嚼劲，汤汁鲜美，让人回味无穷。

　　4、青岛香酥鸡

　　香酥鸡是山东省青岛市的一道特色名菜，属于鲁菜系，也是青岛十大特色名菜之一。这道美食选用新鲜的鸡肉佐以丰富的调料和秘制的香料，经过炸制后外酥里嫩、香气扑鼻、口感醇厚。

　　5、扒原壳鲍鱼

　　扒原壳鲍鱼是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，选用新鲜鲍鱼，经过烹调后鲍鱼肉质鲜嫩，口感醇厚，原壳呈现一种独特的风味，令人难以抗拒。

　　6、大虾烧白菜

　　大虾烧白菜是山东省青岛市的一道特色小吃，该菜品选用新鲜的大虾和当地的白菜，经过烹调后，大虾的鲜美与白菜的清甜相互映衬，汤汁浓郁，口感丰富。

　　7、葱烧海参

　　葱烧海参是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜，属于鲁菜系，是鲁菜代表菜之一。该美食选用优质的海参和鲜嫩的葱段，经过烹调后海参口感鲜嫩，葱段香味浓郁，富有层次感。

　　8、酸辣乌鱼蛋汤

　　酸辣乌鱼蛋汤是一道特色传统名菜，是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食。选用新鲜乌鱼蛋和酸辣椒，经过烹调后乌鱼蛋口感鲜嫩，汤汁酸辣可口，营养丰富。

　　9、酸辣鱼丸

　　酸辣鱼丸是山东省青岛市的一道传统名吃，选用新鲜鱼肉佐以丰富的调料和酸辣椒，经过加工后鱼丸酸辣可口，口感鲜美，细腻嫩滑。

　　10、辣炒蛤蜊

　　辣炒蛤蜊是山东省青岛市的一道美味菜肴，以其鲜美的味道和辣椒的辣味深受人们喜爱。这道美食选用新鲜蛤蜊和丰富的辣椒佐以鲜汤烹制而成。辣椒的香辣味与蛤蜊的鲜美完美结合，。